材料：冰鲜鸭锁骨6个、八角2个、茴香一小撮、香叶3片、桂皮一小块、大蒜三瓣、姜一小块、花椒适量。t
辅料：酱油、生抽、黄酒、盐适量。
步骤：
1.冲洗冰鲜鸭锁的骨架；
2.冷水焯水后用流水冲洗，去除血沫；
3.将洗净的鸭锁骨架对半切开；
4.将鸭锁骨放入炖锅中；
5.锅中加入没过鸭架的水，然后根据个人口味加入酱油；
6.加入酱油；
7.根据个人口味加入黄酒；
材料：冰鲜鸭锁骨6个、八角2个、茴香一小撮、香叶3片、桂皮一小块、大蒜三瓣、姜一小块、花椒适量。t
辅料：酱油、生抽、黄酒、盐适量。
步骤：
1.冲洗冰鲜鸭锁的骨架；
2.冷水焯水后用流水冲洗，去除血沫；
3.将洗净的鸭锁骨架对半切开；
4.将鸭锁骨放入炖锅中；
5.锅中加入没过鸭架的水，然后根据个人口味加入酱油；
6.加入酱油；
7.根据个人口味加入黄酒；