鲁菜的代表菜有哪些？ 鲁菜代表菜有哪些

鲁菜是由济南菜、胶东菜、孔府菜三个地方风味组成的菜系，代表了很多菜系。

主要如下：3360

1.济南风味指的是济南、德州、泰安，代表菜有清汤：燕窝、奶汤花菜、大葱海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油煎双脆、锅肘子等。

2.胶东风味。胶东菜包括福山、青岛、烟台、威海。代表菜有：炸海螺、清蒸章鱼、原壳烤鲍鱼、大虾、炸蚝黄等。

3.儒家美食由家常菜和宴席菜组成。家常菜是家里一家人的日常饮食菜。孔府菜的名字很有文化。