1.清蒸罗非鱼：
材料：罗非鱼1-2条，姜片，葱丝，几片猪油或肥肉，几片水浸香芝士，几片火腿。
做法：将罗非鱼宰杀，剖开肚子，清洗干净，两边各切几刀，放入汤盘或大碗中，放上各种食材，蒸15分钟左右即可。
2.干烧罗非鱼：
配料：罗非鱼、雪里蕻、肥猪肉、干红辣椒、葱、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、酒、醋、白糖、味精。
做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小块，肥猪肉切丁，干辣椒掰成三段。然后，当锅里的油加热到八成热时，放入鱼，煎至两面发黄，然后捞出。蒋菲
1.清蒸罗非鱼：
材料：罗非鱼1-2条，姜片，葱丝，几片猪油或肥肉，几片水浸香芝士，几片火腿。
做法：将罗非鱼宰杀，剖开肚子，清洗干净，两边各切几刀，放入汤盘或大碗中，放上各种食材，蒸15分钟左右即可。
2.干烧罗非鱼：
配料：罗非鱼、雪里蕻、肥猪肉、干红辣椒、葱、蒜瓣、姜片、花生油、酱油、酒、醋、白糖、味精。
做法：将鱼宰杀洗净，雪里蕻切成小块，肥猪肉切丁，干辣椒掰成三段。然后，当锅里的油加热到八成热时，放入鱼，煎至两面发黄，然后捞出。蒋菲