螺蛳粉炒鸭脚鸡蛋怎么做？ 螺蛳粉里的鸭脚怎么炸好吃

螺蛳粉炒鸭脚和鸡蛋的做法如下：

一、配料：

鸭掌八个，玉米淀粉20g，开水300g，盐适量，糖适量，木薯粉10g

二。具体做法如下：

1.鸭脚切去脚趾，洗净放在一边晾干水，然后依次加入开水、玉米淀粉、木薯粉、盐、糖，搅拌均匀，再加入鸭脚浸泡20分钟；

2.加热油底壳，直到手表面感觉油温高。鸭脚一只一只蘸，依次油炸；

3.油炸鸭脚和鸡蛋变成金棕色，在油锅里稍微漂一下就可以捞起来了。滴完油了。