辣炖凤爪的做法如下:
辣鸡爪由以下材料制成:
原料:鸡爪。
配料:卤汁、花椒、干辣椒、辣椒油、花椒油、姜、酱油、盐。
制作方法:
1.鸡爪用清水洗净待用。
2.烧水。水烧开后煮鸡爪10分钟。
3.把鸡爪捞出来,泡在冰水里。
4.将卤汁烧开,另起一锅水,烧开,加入姜片、酱油、盐、卤汁包、胡椒粉、干辣椒,煮至少半小时。
5.将卤汁关火,倒入沥干水分的熟凤爪,让凤爪在卤汁中浸泡6小时。
6、
辣炖凤爪的做法如下:
辣鸡爪由以下材料制成:
原料:鸡爪。
配料:卤汁、花椒、干辣椒、辣椒油、花椒油、姜、酱油、盐。
制作方法:
1.鸡爪用清水洗净待用。
2.烧水。水烧开后煮鸡爪10分钟。
3.把鸡爪捞出来,泡在冰水里。
4.将卤汁烧开,另起一锅水,烧开,加入姜片、酱油、盐、卤汁包、胡椒粉、干辣椒,煮至少半小时。
5.将卤汁关火,倒入沥干水分的熟凤爪,让凤爪在卤汁中浸泡6小时。
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