买山药干需要炒吗？ 干山药炒多久熟

买来的干山药不需要油炸；它是山药的干燥根茎。冬天枯萎后挖茎叶，切根，洗净，去皮，去须根，用硫磺熏制，然后晒干。或者，你也可以选择肥而直的干山药，放入清水中，泡至无心，泡透，用硫磺熏制，切两头，用木板搓成圆柱形，晒干，打磨，称重。山药具有滋补强壮、助消化、敛虚汗、止泻的功效。主要用于治疗脾虚泄泻、肺虚咳嗽、糖尿病、消渴、消化不良等慢性肠炎。山药在食品工业和加工业中有着广阔的发展前景。