麦当劳奶酪鸡蛋里的奶酪是什么？ 麦当劳芝士蛋糕怎么做

奶酪就是奶酪，奶酪是奶酪的音译。在美国，有芝士蛋糕，也就是芝士蛋糕，是将芝士、鸡蛋、糖混合在一起烘焙而成。香港人称芝士为芝士。

奶酪又称乳酪、干酪，是指动物乳经乳酸菌发酵或添加酶、去除乳清后制成的浓缩乳制品。奶酪本身主要由蛋白质、脂类等营养成分构成。它和牛奶一样，富含钙锌、维生素A、B2等矿物质，而这些营养成分因为是发酵制成的，更容易被人体吸收。