馒头长时间硬了怎么办？ 馒头放时间长变硬了怎么吃

将干馒头切成小块，裹上蛋液，撒上少许盐，煎至两面金黄，配以热豆浆或其他粥，做一顿美味的早餐。可以先把水管上的干馒头冲洗一下，再放在锅里蒸一会，会变得很软。把长时间变硬的馒头切成块，和大葱一起炒，或者直接烤。将硬馒头用水或牛奶浸泡，加入鸡蛋、淀粉、糖，搅拌成糊状摊煎饼，或放葱花、盐摊成咸饼。