蔓越莓曲奇黄油有多脆或者不太脆？ 蔓越莓黄油曲奇饼干的做法窍门

蔓越莓曲奇原料：黄油60g、糖粉45g、蔓越莓35g、低粉115g、鸡蛋15g。

工作方法

1.在室温下软化黄油，加入糖粉。

2.将搅打好的黄油加入鸡蛋中，搅拌均匀。

3.将低粉过筛，加入打好的黄油中，切段搅拌均匀。

4.最后加入蔓越莓，拌匀。

5.将混合好的面团装入食品塑料袋，用塑料板卷成圆柱形，放入冷冻室冷冻。

6.冻硬后切片。

7.烤箱越热，180度，大概15分钟。