冒菜有哪些品牌？ 冒菜有哪些品牌加盟

冒菜是由肉、豆制品、蔬菜、海鲜和蘑菇制成的菜肴，起源于成都，是一种具有四川特色的传统小吃。

冒菜大致分为两种：

1.火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜。基本形态相同，区别在于基材配置。是一个人的火锅。

2.卤水型冒菜：是一种类似卤水的香料配置。这种冒菜吃完之后，可以放在汤底喝。味道鲜美，不干涩不辣。

3.白水冒菜：将菜放入盛有自来水的大锅中煮熟，放入碗中，然后加入香料和香油。