干米有什么用？ 干米图片

易于保存，可直接用于炒饭；可以晒干做成云米，用来煮粥，特别有营养；食材：米饭1碗。辅料：盐、生菜50克、洋葱、鸡蛋1个、酱油。

1.首先，将生菜切丝，葱叶切碎；

2.将鸡蛋敲入碗中，搅拌并打散；

3.锅中放油，倒入蛋液，放入米饭，翻炒，加入一勺盐，倒入适量酱油，翻炒上色；

4.加入生菜翻炒。最后撒上葱花，出锅即可。