秘制牛骨汤的做法 制作牛骨汤

1.主要成分：

1600克骨头和500克牛排。

二、辅助材料：

芝麻5克。

第三，调味：

生姜10克，大葱15克，大蒜10克，盐10克，胡椒粉2克。

四。实践和步骤：

1.牛杂骨、排骨、大牛骨用冷水浸泡1小时左右后捞出；

2.放入开水中，彻底烫血；

3.将牛杂骨和大牛骨放入大锅中，加入葱、姜、蒜和大量水；

4.大火烧开，然后转中火，煮到锅里剩下一半的水。任何时候，用勺子舀出来，浮在上面。