面包发霉了怎么办？ 面包发霉了怎么办小妙招

专家认为，如果发现面包、水果或蔬菜发霉或腐烂，必须扔掉，不能食用。

美国普渡大学食品微生物学和霉菌专家卡森指出，大多数生长在面包或水果上的霉菌是无毒的。除非有些人对霉菌有过敏反应，只要把发霉的部分剪掉，剩下的还是可以吃的，对健康没有影响。

然而，一些营养专家仍然认为食物霉变是由霉菌引起的。霉菌有很多种，不同食物上的霉菌也不同。普通人肉眼分辨不出哪些是有害的，哪些是无害的。而且，没有霉菌的地方不代表没有被霉菌入侵，而是我们看不到。当温度、湿度等。