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优点：能去除油污，具有杀菌效果，一水多用，节约用水，不伤手，对身体无害，天然环保无污染。
面条可以洗碗的原因：
1.面汤中的钠盐与油脂发生皂化反应，生成高级脂肪酸盐和甘油；
2.甘油易溶于水，高级脂肪酸盐本身就是表面活性剂，所以面汤可以洗碗。