魔芋烧鸭 魔芋烧鸭正宗做法

烧魔芋鸭的做法：

1.食材：四只鸭腿，一斤魔芋。

二、调料：八角适量、花椒适量、茴香适量、豆瓣酱适量、川椒适量、川姜适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量。

三。练习：

1.将鸭子洗净，剁碎。

2.魔芋焯一下，切成同样大小的片。

3.将鸭块放入冷水中，煮沸并撇去浮沫。

4.取出后冲洗干净备用。

5.锅里装满油，加入冰糖，烧至融化变红。

6.倒入鸭块翻炒。