宁化有哪些好吃的小吃和特产？ 宁化有哪些好吃的地方

宁化小吃有烧麦、宁化客家传统小吃、生鱼又称刺身、宁化传统名菜、韭菜包、宁化客家传统小吃、大卷、宁化客家传统宴主菜；

宁化的特产是宁化县特产鼠干，是汀州八大干果之一。干辣椒又名牛角椒，是宁化的名产。以色泽鲜红、透明、皮薄、味美、油多、辣味适中六大特点享誉海内外。客家茶是宁化特有的客家饮品。味道鲜美，不仅解渴充饥，还具有祛风除湿、清热解毒的功效。