谁发明了牛奶的巴氏杀菌法？ 发明牛奶的人对牛做了什么

巴氏杀菌法是法国巴斯德在1865年发明的。

巴氏杀菌，又称低温灭菌，是法国微生物学家巴斯德发明的。是一种能在较低温度下杀灭病菌，同时保持物品中营养成分风味不变的杀菌方法。它通常被广泛用于定义需要杀死各种细菌的热处理方法。在规定的时间内以较低的温度加热食品，杀灭微生物营养体，是一种既能达到消毒目的，又不损害食品品质的方法。它是法国微生物学家巴斯德发明的。巴氏杀菌热处理的程度相对较低。一般在低于水沸点的温度下加热，加热介质为热水。