牛奶和虾可以一起吃吗？ 牛奶和虾可以一起吃吗

牛奶中含有一定量的维生素C，而虾等软壳食品中含有大量的五钾砷化合物，浓度很高。

这种物质吃入体内对机体本身没有毒性作用，但服用维生素C后，产生一种化学作用，将原本无毒的五钾砷(即三氧化二砷)，也就是俗称的五氧化二砷，变成有毒的三钾砷(即三氧化二砷)，也就是俗称的砒霜，可以使人中毒。