牛排用什么酱比较好？ 牛排用什么酱好

黑胡椒牛排酱的牛排比较好。

黑胡椒牛排酱的制备：

材料：黑胡椒10克，葱25克，蒜25克，黄油30克，黄汁3克，白兰地3克，盐1克。

步骤：

1.锅洗净，烧热，放入黑胡椒，小火煸炒；

2.加入黄油继续翻炒；

3.加入洋葱和大蒜炒香；

4.加入白兰地、盐和黄汁，煮5分钟。