牛肉面酱怎么做？ 牛肉面酱做法

方法：

1.牛肉剁成馅，西红柿切成小块，鸡蛋打开，用适量盐拌匀，葱姜切末备用；

2.将鸡蛋煸炒，下些花椒油，爆香小葱和姜，将牛肉末放入锅中煸炒，加入料酒和酱油；

3、加入西红柿，加水，加盐炖一会儿；

4、倒入鸡蛋吨开锅；

5.也可以准备一些香菜、韭菜、辣椒酱等。