牛柳牛肉饼的详细做法 牛柳烧饼

主要材料：

猪里脊肉，生粉。

辅助材料：

料酒，盐，油，盐，辣椒粉。

练习和步骤：

1.用刀背把里脊肉敲松，捣碎；

2.加入生粉，一勺料酒，少许盐，以及其他调味品；

3.顺时针搅拌成饼；

4.提起油锅，在油锅里放半个洗净的土豆，控制油温，防止煎饼烧焦；

5.油锅烧开后，将饼放入锅中煎至微黄。饼浮起来就可以捞出来了，就是牛肉掌柜里脊牛排饼。