莲藕淀粉可以做什么菜？ 莲藕淀粉可以做凉皮吗

藕粉桂花糖糕配料：

糯米粉150克、藕粉100克、糖80克、莲藕100克、桂花、冰糖。

练习：

1.将糯米粉、藕粉和糖混合，用适量的水和硬度做成汤圆；

2.莲藕去皮切片，放入糖水锅中煮90分钟至软糯；

3.准备一个方盒子或模具，将汤圆分成两份，一半铺在底层，将煮好的莲藕片擦干后铺在汤圆上，另一半盖在莲藕片上，压平，放入抽屉蒸40分钟；

4.将饼晾凉，脱模，抹上桂花，切片即可食用。