排骨炖什么菜好？ 排骨怎么炖才好吃呢又嫩又香呢

莲藕炖排骨：

材料：莲藕500克，排骨400克，章鱼干2片，生姜3片，水3500毫升。

调料：盐适量。

练习：

1.将章鱼干用温水浸泡20分钟；

2.莲藕去皮，用刀背拍一下，切片备用；

3.将排骨煮熟备用；

4.将所有材料一起放入水中，中火煮1或5小时，然后关火，再加盐调味。

山药排骨：

材料：净排骨500g，山药250g，芹菜25g，味精，胡椒粉，胡椒粉，盐，酒，葱，姜。