适合孩子吃的排骨如下:
食材:猪排。
辅料:植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、香葱1根、香叶3片、八角1个、冰糖10颗、盐1茶匙、白糖、生抽2汤匙、生抽1汤匙、辣椒2个。
步骤:
1.准备好需要的食材。排骨用水浸泡5分钟后,冲洗数次,去除血水。
2.将排骨放入凉水中,同时加入料酒和姜片,水烧开后焯1分钟。锅里的冷水可以让血水更好的浸出,去腥杀菌。
3.将排骨捞出,用冷水冲洗干净,然后晾干备用。用冷水冲洗会使肉更结实。
适合孩子吃的排骨如下:
食材:猪排。
辅料:植物油3汤匙、料酒2汤匙、姜6片、香葱1根、香叶3片、八角1个、冰糖10颗、盐1茶匙、白糖、生抽2汤匙、生抽1汤匙、辣椒2个。
步骤:
1.准备好需要的食材。排骨用水浸泡5分钟后,冲洗数次,去除血水。
2.将排骨放入凉水中,同时加入料酒和姜片,水烧开后焯1分钟。锅里的冷水可以让血水更好的浸出,去腥杀菌。
3.将排骨捞出,用冷水冲洗干净,然后晾干备用。用冷水冲洗会使肉更结实。