主要材料：
两只青蟹，一个大蒜，一个洋葱和一个生姜。
成分：
排骨酱适量，料酒适量，水适量。
步骤：
清理蟹壳。一定要把大脚背洗干净。用手从肚子上撕下这一块。用流动的水冲洗刚连接的部分。去壳，去掉两边的腮，仔细冲洗掉蟹黄的部分。螃蟹的大脚洗干净后，用刀背拍开。把身体部位切成3块，小的话粉成4块。洋葱切段，姜切丝，蒜切片备用。锅里烧热油，爆香姜片和蒜片。倒入大约一汤匙排骨酱。加入少许料酒。加入少许水，烧开，搅拌均匀。加入大蒜翻炒至香。
主要材料：
两只青蟹，一个大蒜，一个洋葱和一个生姜。
成分：
排骨酱适量，料酒适量，水适量。
步骤：
清理蟹壳。一定要把大脚背洗干净。用手从肚子上撕下这一块。用流动的水冲洗刚连接的部分。去壳，去掉两边的腮，仔细冲洗掉蟹黄的部分。螃蟹的大脚洗干净后，用刀背拍开。把身体部位切成3块，小的话粉成4块。洋葱切段，姜切丝，蒜切片备用。锅里烧热油，爆香姜片和蒜片。倒入大约一汤匙排骨酱。加入少许料酒。加入少许水，烧开，搅拌均匀。加入大蒜翻炒至香。