松茸泡的水可以用来炖鸡吗？ 松茸可以泡水吗?

是的，你可以。

方法：

1.将鸡肉彻底洗净，切成小块。

2.松茸用冷水洗净，切成段，姜拍扁，八角各备用一个。

将鸡块用清水和几片生姜浸泡2至3小时，每半小时左右用力搓一次，尽量挤出水分，换水继续浸泡。

3.刚开始的时候水很浑浊，后来就变得很清澈了。

4.最后再清洗一遍，放入锅里用冷水冲一下。水量大概是鸡块的1、5、2倍。把水弄干净。盖上锅盖，用中火煨。

5.当它即将沸腾时，打开盖子，使用撇沫。