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不太好。一般来说，只有携带寄生虫的野鸡才会对人体健康造成危害。如果选择正规店铺人工养殖青蛙，就不会有这种问题，但是皮肤是青蛙的表面，是接触细菌最多的地方。长时间的浸泡必然会导致细菌大量滋生，而且泡椒也很辣，吃多了会上火，所以还是少吃辣或者辣的东西为好。