葡萄酒需要蒸馏吗？ 白葡萄酒的发酵温度

葡萄酒在发酵前不需要蒸馏或糖化，其酒精含量一般为8至20度。酒，也叫果露酒，是由果汁和酒精制成的。鸡尾酒是由各种颜色鲜艳的果酒按比例调制而成的。蒸馏酒又称果酒，是将水果酒精发酵后再蒸馏得到的一种酒，也称白兰地。蒸馏后的果酒酒精度很高，一般在40度以上。因此，葡萄酒不需要蒸馏。