首先,葡萄汁:
1.将葡萄用水洗净,去蒂,放入干净的铝壶中,在平底茶缸中捣碎。
2.将盛有葡萄的铝锅放在火上加热,温度控制在70左右。5分钟后,将锅中的碎浆倒入纱布中,过滤。
3.每公斤葡萄汁中加入250克白糖,搅拌均匀,然后放在火上85灭菌20分钟。杀菌后趁热装瓶,拧紧瓶盖,用80的水浸泡20分钟杀菌,然后取出自然冷却。
二、葡萄蜜饯:
把葡萄洗干净,用大头针把种子分开,然后放在糖水里煮。开始
首先,葡萄汁:
1.将葡萄用水洗净,去蒂,放入干净的铝壶中,在平底茶缸中捣碎。
2.将盛有葡萄的铝锅放在火上加热,温度控制在70左右。5分钟后,将锅中的碎浆倒入纱布中,过滤。
3.每公斤葡萄汁中加入250克白糖,搅拌均匀,然后放在火上85灭菌20分钟。杀菌后趁热装瓶,拧紧瓶盖,用80的水浸泡20分钟杀菌,然后取出自然冷却。
二、葡萄蜜饯:
把葡萄洗干净,用大头针把种子分开,然后放在糖水里煮。开始