干白菜用什么芝麻酱？ 干白菜用什么水泡好

选芝麻酱。

干白菜主料：一盘白菜芯。配料：白醋、白糖、蜂蜜、芝麻酱(芝麻酱最好是现磨的)、熟白芝麻。

具体操作流程：

1.将白菜核放入锅中，加入适量白醋；

2.然后搅拌均匀。这个过程可以消毒，增加白菜的口感；

3.然后加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀。这个过程就是白菜有酸甜口感和营养；

4.最后加入富含芝麻油的芝麻酱，继续搅拌均匀，放入雅致的盘中，再撒上一层熟白芝麻。