茄子可以炒鸡蛋吗？有毒吗？ 茄子可以炒鸡蛋西红柿吗

茄子可以炒鸡蛋。没有毒药。

茄子炒鸡蛋：

1.材料：茄子4个，鸭蛋3个。辅料：油3汤匙，盐2茶匙，糖1茶匙。

二。步骤：

1、鸭蛋放入碗中，加入1茶匙盐；

2.茄子洗净后，切成条状；

3、少量茄子切丁，加入鸡蛋，搅打均匀；

4.锅里放2大勺油，烧热油，倒入鸡蛋和茄子液，煎熟盛出待用；

5.锅中重新倒入1汤匙油，烧热，倒入茄子翻炒均匀；

6.倒入煎好的鸡蛋；

7.加入适量的水、1茶匙盐和1杯茶。