青椒炒豆芽的常见做法 青椒炒小豆芽

材料：绿豆芽适量，青椒一个，蒜、姜、花椒、醋、糖、盐、香油。

练习：

1.大蒜、生姜切末，青椒切丝，豆芽洗净备用；

2.热锅倒油，爆香蒜末和姜末，放入青椒丝，翻炒一分钟，再放几个辣椒；

3.把豆芽放整齐，加一点醋，炒一会儿，再放点糖和盐；

4、出锅后倒一点香油在盘子里，就可以完成了。