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材料:兔腿肉350克,青椒100克。
配料:小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、酱油、盐、味精。
练习:
1.兔肉洗净,切成小块,用料酒、姜、盐、酱油腌制20分钟。
2.大蒜切片,青红椒切段。
3.烧热油锅,放入兔肉翻炒,炒至半熟。
4.放入蒜、花椒、青椒、少许酱油翻炒,然后放味精、盐装盘。