青年团的步骤：
将艾叶的鲜尖摘下，洗净，用开水焯一下，捞起，放凉，切碎，揉成团备用。在艾草面团中加入适量糯米粉，加入温开水，待不粘手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉均匀分布，形成一个鲜绿色的面团。将咸菜、笋丝、肉丝切碎，大火翻炒。作为馅料，备用。将生面团搓成长条，切成片。揉搓面团，用拇指在中间压一个洞，填入馅料，封口，做成窝头形状。5也可以把饺子压成圆饼形状，加入馅料，对折，封口，用手指压出扭曲的图案，做成蔬菜饺子。蒸15到20分钟。
青年团的步骤：
将艾叶的鲜尖摘下，洗净，用开水焯一下，捞起，放凉，切碎，揉成团备用。在艾草面团中加入适量糯米粉，加入温开水，待不粘手时停止加水，反复揉搓，使艾草和糯米粉均匀分布，形成一个鲜绿色的面团。将咸菜、笋丝、肉丝切碎，大火翻炒。作为馅料，备用。将生面团搓成长条，切成片。揉搓面团，用拇指在中间压一个洞，填入馅料，封口，做成窝头形状。5也可以把饺子压成圆饼形状，加入馅料，对折，封口，用手指压出扭曲的图案，做成蔬菜饺子。蒸15到20分钟。