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炖羊肉汤中放什么调料不会有腥味? 炖羊肉汤里面放什么大料

时间:2023-11-05

用以下调料炖羊肉汤不会有鱼腥味:

1.萝卜,在白萝卜上戳几个洞,放冷水里和羊肉一起煮。煮沸后,捞出羊肉,然后分开煮,可以去除异味。

2、米醋,将羊肉切块放入水中,加入一些米醋,煮沸后捞出羊肉,继续煮,可以去除羊肉膻味。

3.绿豆。煮羊肉时,如果加一点绿豆,可以去除或减少羊肉膻味。

4.咖喱,烧羊肉的时候,加适量的咖喱粉。一般1斤羊肉放在半包咖喱粉里,煮透,没有腥臭味。

5.草药,煮羊肉时,将捣碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏用纱布包好,同煮。你不仅可以去吃羊肉,还可以