怎么蒸螃蟹？要不要清洗内脏？ 怎么蒸螃蟹?要多长时间

蒸螃蟹如下：

1.生姜切片一部分，切粒一部分，大蒜切粒；

2.用刷子刷蟹，不要解开绳子，蟹夹很厉害；

3.蒸锅里放几片姜；

4.把蟹放进去，蟹背上放几片姜，蒸20分钟；

5.取一个干净的锅，热锅放油，将油烧至七成热；

6.热油放入姜蒜的碗中滋养，别有一番风味；

7.加入酱油和醋搅拌均匀；

8.螃蟹蒸熟后，剪断绳子装盘。