1.初始加热：水壶加热后，空气部分受热膨胀，产生压力，水通过粉罐的导水管到达粉罐。咖啡泡水后迅速膨胀，形成粉饼。
2.加压：粉罐里的咖啡结块后，下壶的压力开始增加。把火调到中火，让压力继续增加。
3.提取：火。增加壶内压力，与咖啡粉饼的阻力达到平衡，打开火，使壶内压力超过这个平衡的临界点。在持续的火的作用下，水迅速穿过咖啡粉饼，得到提取完全、口感均衡的咖啡液体。
4.养锅：关火。当上壶的咖啡液管中有咕噜咕噜的蒸汽声时，立即关火。下锅的导水管和下锅的底座
1.初始加热：水壶加热后，空气部分受热膨胀，产生压力，水通过粉罐的导水管到达粉罐。咖啡泡水后迅速膨胀，形成粉饼。
2.加压：粉罐里的咖啡结块后，下壶的压力开始增加。把火调到中火，让压力继续增加。
3.提取：火。增加壶内压力，与咖啡粉饼的阻力达到平衡，打开火，使壶内压力超过这个平衡的临界点。在持续的火的作用下，水迅速穿过咖啡粉饼，得到提取完全、口感均衡的咖啡液体。
4.养锅：关火。当上壶的咖啡液管中有咕噜咕噜的蒸汽声时，立即关火。下锅的导水管和下锅的底座