如何在温州用油淋鸭子：
原料：鸭腿。
辅料：姜、蒜、酸梅、柠檬、酱油、料酒、酱油、香醋、胡椒粉、八角、桂皮、花椒。t
练习和步骤：
锅里放水，4个大料，一把花椒，姜片，一勺料酒。将鸭腿放入锅中煮半小时，筷子能穿透，煮透；鸭腿煮熟后，取出晾凉一会儿。不冷微热时，均匀涂抹酱油；将油加热，将鸭皮向上倒。用勺子把油均匀的倒在鸭皮上。如果是整只鸭子，记得要均匀的倒在反面。直到表皮有点起泡，呈金黄色，取出稍微晾凉；开始搅拌。一勺料酒，三勺酱油，少量胡椒粉，四瓣蒜，几片姜，一个
如何在温州用油淋鸭子：
原料：鸭腿。
辅料：姜、蒜、酸梅、柠檬、酱油、料酒、酱油、香醋、胡椒粉、八角、桂皮、花椒。t
练习和步骤：
锅里放水，4个大料，一把花椒，姜片，一勺料酒。将鸭腿放入锅中煮半小时，筷子能穿透，煮透；鸭腿煮熟后，取出晾凉一会儿。不冷微热时，均匀涂抹酱油；将油加热，将鸭皮向上倒。用勺子把油均匀的倒在鸭皮上。如果是整只鸭子，记得要均匀的倒在反面。直到表皮有点起泡，呈金黄色，取出稍微晾凉；开始搅拌。一勺料酒，三勺酱油，少量胡椒粉，四瓣蒜，几片姜，一个