对不起 巴赞辣椒在贵州的做法

准备辣椒，洗净；取锅加水，将辣椒煮至软身；姜蒜洗净，大蒜去皮，姜蒜放入辣椒锅中；加入沥干水分的辣椒，和姜蒜一起捣碎；在锅里烧热油，炒香胡椒。当油变红后，从锅里拿出来，放在一个密封的罐子里，无水无油。