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为什么葡萄干上会有油：
这和葡萄干的干燥方式有关。如果它们在阴凉处干燥，表面通常没有油脂。如果直接暴晒晒干的葡萄干通常是深棕色或黑红色，就会出油。其实不是油，是葡萄糖和灰尘混合发酵后形成的东西。有重油或者泥土的味道，但是不刺鼻。