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求马兰饼的做法 求马兰饼的做法图片

时间:2023-11-05

准备:低筋面粉50g,细砂糖40g,猪油30g,奶粉10g,牛奶50g,鸡蛋两个,泡打粉5g。

1.在蛋液中加入白砂糖,搅拌至糖融化。

2.将牛奶煮沸,然后慢慢倒入蛋液中,边倒边搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和奶粉,搅拌至无颗粒,然后静置20分钟。

4.加入泡打粉,搅拌均匀。

5.融化后在面糊中加入猪油保温水,搅拌均匀。

6.将面糊倒入模具,静置10分钟,消除小气泡。

7.把电磁炉里的水烧开,蒸20分钟。