如何要木瓜鱼头汤 木瓜鱼头鱼尾汤的做法

材料：夏威夷木瓜一个，鱼头三个，姜片，精盐。

练习：

1.木瓜去皮去核，洗净，切成小块，沥干多余水分；

2.热锅用油爆香生姜，放入鱼头用大火煎至金黄色，加些开水；

3.大火煮10分钟，小火煮40分钟，鱼头和汤备用；

4.热锅用油爆香生姜，将木瓜炒透，倒入之前煮好的鱼头汤，大火烧开，中火滚15分钟，加盐调味。