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泉州有什么特产? 泉州有什么特产水果

时间:2023-11-05

1.糕点:糕点由虾、牡蛎、蛤蜊、贻贝等制成。汤美味的海鲜,和面条糊在一起。做菜时要掌握火候,做到糊不烂,糊清。吃的时候可以搭配油条,用炒好的葱花和辣椒调味,香味更浓,更美味。

2.肉粽:肉粽口感香甜,油而不腻,色泽红黄,充满诱人魅力。肉棕是用蘑菇、虾米、玉米、猪肉(或鸡肉)和糯米做成的。制作时,将糯米浸泡,晾干,与卤汤、葱油混合,放入锅中炸至干松,再与红烧肉、生小米搅拌均匀,用竹叶包裹,煮熟即可。

3.生蚝炒:生蚝炒是用新鲜的蟹肉和韭菜切成半寸长,拌上少许红薯粉。