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淡奶油，即动物奶油，是用物理方法将牛奶分离浓缩后得到的产品。超高温杀菌后，产品保质期可达7个月，淡奶油奶香味浓郁，口感爽滑。
鲜奶油，即植物鲜奶油，是以氢化棕榈油、椰子油等植物油为主要原料，添加水、甜味剂、乳化剂、增稠稳定剂、香精、色素等成分制成。