配料：鸡蛋、盐、味精。
日本蛋卷的制作方法如下：
1.准备四个鸡蛋，打到碗里；
2、加盐、味精调味，不要放太多盐；
3.准备锅，不要用太多油，锅底薄薄一层就行，但要均匀；
4.鸡蛋要分四次倒入，第一次倒入四分之一。鸡蛋未全熟时，将鸡蛋推到边缘，保持鸡蛋半熟；
5.然后把剩下的鸡蛋倒入四分之一，均匀摊开。最重要的是把前面的鸡蛋轻轻倾斜，让第二个蛋液在底部铺开，这样卷起来更好。动作要轻柔，第二遍不要煎的太焦，因为还有两个没煎完。
配料：鸡蛋、盐、味精。
日本蛋卷的制作方法如下：
1.准备四个鸡蛋，打到碗里；
2、加盐、味精调味，不要放太多盐；
3.准备锅，不要用太多油，锅底薄薄一层就行，但要均匀；
4.鸡蛋要分四次倒入，第一次倒入四分之一。鸡蛋未全熟时，将鸡蛋推到边缘，保持鸡蛋半熟；
5.然后把剩下的鸡蛋倒入四分之一，均匀摊开。最重要的是把前面的鸡蛋轻轻倾斜，让第二个蛋液在底部铺开，这样卷起来更好。动作要轻柔，第二遍不要煎的太焦，因为还有两个没煎完。