黄瓜和泡菜怎么搭配 黄瓜和泡菜怎么做才好吃

腌黄瓜：

材料：咸黄瓜500克。

辅料：花椒适量，八角适量，干辣椒适量，葱花适量，酱油适量，醋适量。

制造步骤：

1.将腌制的黄瓜浸泡在水中，去除多余的盐，待用。注意中间要换两次水；

2.用手挤去多余的水分，切成方块；

3、开热油，放入花椒、八角、干辣椒，小火翻炒；

4.将热油和配料倒在撒有葱花的咸黄瓜上；

5.加入酱油和醋调味。