米粉怎么炒才好吃？ 米粉怎么炒?

配料：米粉、里脊肉、鸡蛋。

辅料：香菇、豆芽、小葱。

1.小葱切段，香菇切片，里脊肉腌制，鸡蛋搅拌均匀，豆芽和河粉用水浸泡，洗净。

2.锅里的油热后，加入鸡蛋。鸡蛋成型微黄后，出锅待用。

3.锅里加油，里脊肉条。待肉色稍有变化时，将香菇、豆芽倒入锅中翻炒1分钟，再倒入河粉，轻轻翻炒。

4.加入适量的水，加入鸡蛋、盐、酱油、小葱等。依次翻炒均匀。