1.首先,我们应该尽力把菜做好。工作之余,要多学习文化知识。我们不应该抛弃传统的饮食文化,盲目照搬外国食物。我们可以中西合璧,只有不断学习才能打牢基础。
2.厨师不是靠书本学习的,需要花时间去学习和实践。这是厨师的集体工作,所以处理好同事之间的关系很重要。厨师之间的交流要坦诚认真,虚心学习同行的优秀。
3.勤于学习技术,积累管理经验,精打细算,控制成本,不斤斤计较个人得失;
4、能识别各种原料、香料、燃烧物
1.首先,我们应该尽力把菜做好。工作之余,要多学习文化知识。我们不应该抛弃传统的饮食文化,盲目照搬外国食物。我们可以中西合璧,只有不断学习才能打牢基础。
2.厨师不是靠书本学习的,需要花时间去学习和实践。这是厨师的集体工作,所以处理好同事之间的关系很重要。厨师之间的交流要坦诚认真,虚心学习同行的优秀。
3.勤于学习技术,积累管理经验,精打细算,控制成本,不斤斤计较个人得失;
4、能识别各种原料、香料、燃烧物