如何管理一家大型企业的食堂？ 如何管好一个家

1.从成本入手：成本管理是企业职工食堂管理的重要组成部分。为了提高企业职工食堂的管理水平，企业食堂管理者必须高度重视成本管理和控制。首先，企业要高度重视食堂成本预算的重要性。食堂的成本不仅要精打细算，还要严格杜绝员工的浪费。

2.从饭菜质量出发：饭菜质量是员工不浪费东西的基本保证。只有食品质量高的员工才能积极配合食堂管理，为提高食堂管理水平打下坚实的基础；

3.做好协调工作：为了提高企业职工食堂的管理水平，企业还应做好内部协调工作；

4.注意细节。