1.先打个鸡蛋，香菜洗净切块，胡萝卜去皮切成小块。将打碎的鸡蛋加入一小杯面粉中，用筷子搅拌均匀，然后加水搅拌，直到变成稀糊状。加入切碎的香菜和胡萝卜，加入少许盐和白胡椒以及少许鸡精搅拌均匀。
2.取一个锅，倒入冷油，让油均匀的覆盖整个锅底，然后把油倒出来。将面糊倒入锅中后，将面糊翻过来，在锅底均匀地摊成薄薄的一层，不要露出锅底。
3.打开电磁炉，加热一分钟。面饼在锅的一侧成型后，翻面，再加热一分钟。两面成型后，即可出锅。
1.先打个鸡蛋，香菜洗净切块，胡萝卜去皮切成小块。将打碎的鸡蛋加入一小杯面粉中，用筷子搅拌均匀，然后加水搅拌，直到变成稀糊状。加入切碎的香菜和胡萝卜，加入少许盐和白胡椒以及少许鸡精搅拌均匀。
2.取一个锅，倒入冷油，让油均匀的覆盖整个锅底，然后把油倒出来。将面糊倒入锅中后，将面糊翻过来，在锅底均匀地摊成薄薄的一层，不要露出锅底。
3.打开电磁炉，加热一分钟。面饼在锅的一侧成型后，翻面，再加热一分钟。两面成型后，即可出锅。